मोंक फ्रूट के नुकसान (Side Effects): क्या मोंक फ्रूट स्वीटनर सुरक्षित है?
लेखकSheen Hitaishiचीफ़ ब्रांड ऑफ़िसर और को-फ़ाउंडर, The Sweet Change
न्यूट्रिशन रिव्यूअरManvi AgnihotriCEO और को-फ़ाउंडर, The Sweet Change
मोंक फ्रूट के नुकसान अब तक के इंसानी ट्रायल्स में गंभीर नहीं निकले: 2025 की एक समीक्षा को उन ट्रायल्स में कोई गंभीर साइड इफेक्ट नहीं मिला, और US FDA ने इसके सेफ़्टी नोटिसों पर सवाल नहीं उठाया [1] [2] [3]। इसलिए "क्या मोंक फ्रूट सुरक्षित है" पर हमारा जवाब है: हाँ। पेट की ज़्यादातर गड़बड़ी ब्लेंड में मिले एरिथ्रिटॉल से होती है, और लौकी-कद्दू वाले परिवार से एलर्जी हो, तो इससे भी हो सकती है।
मुख्य बातें
- FDA ने आपत्ति नहीं की: सात सेफ़्टी नोटिस "कोई सवाल नहीं" के साथ बंद हुए, और रोज़ की कोई सीमा तय नहीं हुई [1] [2]।
- 2017 के ट्रायल में कोई स्पाइक नहीं: मोंक फ्रूट वाली ड्रिंक से पहले घंटे में ब्लड शुगर या इंसुलिन का कोई स्पाइक नहीं आया, जबकि चीनी वाली ड्रिंक से आया [4]।
- इंसानों पर रिकॉर्ड छोटा है: 2025 की एक समीक्षा को पाँच छोटे ट्रायल्स में मोंक फ्रूट का कोई गंभीर साइड इफेक्ट नहीं मिला [3]।
- अक्सर असली वजह ब्लेंड होता है: ज़्यादा मात्रा में एरिथ्रिटॉल पेट खराब करता है; एक ट्रायल में ड्रिंक में 50 g से जी मिचलाना और पेट में गुड़गुड़ हुई, 35 g से नहीं [5]।
- प्रेग्नेंट हैं, या छोटे बच्चे के लिए खरीद रहे हैं: कोई भी नया स्वीटनर शुरू करने से पहले डॉक्टर से पूछिए।
इस पेज पर
- मोंक फ्रूट स्वीटनर क्या है, और एक चुटकी चम्मच भर का काम क्यों करती है
- क्या मोंक फ्रूट स्वीटनर सुरक्षित है? FDA और ट्रायल्स क्या कहते हैं
- मोंक फ्रूट के नुकसान: रिकॉर्ड क्या दिखाता है
- ब्लेंड वाले साइड इफेक्ट: लेबल पढ़िए
- लोग कितना मोंक फ्रूट स्वीटनर इस्तेमाल करते हैं?
- किसे पहले डॉक्टर से पूछना चाहिए
- अभी क्या पता नहीं है
- स्रोत
अगर आप प्रेग्नेंट हैं, छोटे बच्चे के लिए चुन रहे हैं, या आपको कोई बीमारी है, तो कोई भी नया स्वीटनर इस्तेमाल करने से पहले अपने डॉक्टर से पूछिए।
मोंक फ्रूट स्वीटनर क्या है, और एक चुटकी चम्मच भर का काम क्यों करती है
आप दुकान में स्वीटनर वाली लाइन में खड़े हैं, हाथ में एक पैक है जिसके सामने "monk fruit" लिखा है। फ़ोन पर स्वीटनर के बारे में किसी आंटी का फ़ॉरवर्ड आधा पढ़ा पड़ा है। दोनों के पीछे सवाल एक ही है, वही जो लोग "monk fruit ke nuksan" लिखकर सर्च करते हैं: यह फल क्या है, और पैक में असल में क्या है?
पहले फल की बात। मोंक फ्रूट स्वीटनर लुओ हान गुओ (Siraitia grosvenorii) का एक्सट्रैक्ट है, जो दक्षिणी चीन का एक छोटा फल है और खीरे, खरबूजे और लौकी वाले परिवार (Cucurbitaceae) से आता है [2] [6]। इसकी मिठास मोग्रोसाइड नाम के कंपाउंड्स से आती है [2]।
यह एक्सट्रैक्ट चीनी से 100 से 250 गुना ज़्यादा मीठा होता है, यह इस पर निर्भर करता है कि इसमें कितना मोग्रोसाइड है [2]। इसलिए एक सर्विंग कुछ ड्रॉप या एक चुटकी होती है, कभी एक चम्मच नहीं।
अब पैक को पलटिए। अगर "monk fruit" वाला कोई पाउडर चम्मच के बदले चम्मच, चीनी जितना नापा जाता है, तो उस चम्मच को भरने के लिए कुछ और चाहिए, क्योंकि एक चुटकी एक्सट्रैक्ट उसे नहीं भर सकता। अक्सर वह चीज़ एरिथ्रिटॉल या डेक्सट्रोज़ होती है, और साइड इफेक्ट के ज़्यादातर सवाल इसी भराव वाली चीज़ से शुरू होते हैं।
क्या मोंक फ्रूट स्वीटनर सुरक्षित है? FDA और ट्रायल्स क्या कहते हैं
ऑनलाइन आप अक्सर पढ़ेंगे कि अमेरिका ने मोंक फ्रूट को क्लियर कर दिया है। यहाँ ठीक-ठीक बताया गया है कि अमेरिकी रेगुलेटर से मोंक फ्रूट स्वीटनर की सेफ़्टी के बारे में क्या पूछा गया और उसने क्या लिखा, और फिर यह कि इंसानों पर हुए ट्रायल्स में क्या मिला।
US FDA क्या कहता है
2010 से 2018 के बीच अमेरिका के फ़ूड एंड ड्रग एडमिनिस्ट्रेशन (FDA) को मोंक फ्रूट एक्सट्रैक्ट या जूस कॉन्सन्ट्रेट के लिए सात GRAS (Generally Recognized as Safe, यानी आम तौर पर सुरक्षित माना गया) नोटिस मिले। उसने हर एक को एक ही लाइन के साथ बंद किया: "FDA has no questions", यानी FDA को कोई सवाल नहीं (GRN 301, 359, 522, 556, 627, 706 और 784) [1]।
आठवाँ नोटिस, GRN 629, नोटिस देने वाली कंपनी के कहने पर वापस ले लिया गया।
यहीं पेच है। कुछ पेज कुछ भी कहें, "कोई सवाल नहीं" वाला पत्र मंज़ूरी नहीं है। GRAS में सेफ़्टी की जाँच कंपनी खुद करती है और रेगुलेटर सिर्फ़ यह बताता है कि वह असहमत है या नहीं; उसके अपने शब्दों में, उसने उन नतीजों पर "सवाल नहीं उठाया" [2]।
न ही उसने मोंक फ्रूट के लिए कोई एक्सेप्टेबल डेली इनटेक (ADI), यानी रोज़ की स्वीकार्य मात्रा, तय की है। उसका तर्क है कि जब खाने को मीठा करने वाली मात्रा से कहीं ज़्यादा पर सेफ़्टी दिख चुकी हो, तो इसकी ज़रूरत शायद न पड़े [2]।
इंसानों पर हुए ट्रायल्स क्या दिखाते हैं
जवाब का दूसरा आधा हिस्सा इंसानों पर हुए ट्रायल्स हैं, और वे ज़्यादा नहीं हैं। 2025 की एक समीक्षा ने मोंक फ्रूट स्वीटनर के रैंडमाइज़्ड कंट्रोल्ड ट्रायल्स खोजे, पाँच मिले, और उनमें कोई गंभीर साइड इफेक्ट दर्ज नहीं हुआ; साथ ही उसने बड़े और लंबे ट्रायल्स की माँग की [3]।
हमें ऐसा कोई ट्रायल नहीं मिला जिसने सालों तक लोगों में मोंक फ्रूट एक्सट्रैक्ट स्वीटनर के साइड इफेक्ट्स पर नज़र रखी हो। तो रेगुलेटर को कोई सवाल नहीं, ट्रायल्स में कुछ गंभीर नहीं मिला, और रिकॉर्ड में अभी जिस चीज़ की कमी है, वह है सालों लंबा फ़ॉलो-अप।
मोंक फ्रूट के नुकसान: रिकॉर्ड क्या दिखाता है
मोंक फ्रूट के नुकसान इंसानों पर हुए ट्रायल्स में मुश्किल से मिलते हैं। ऑनलाइन लोग मोंक फ्रूट के जिन नुकसानों की बात करते हैं, वे आमतौर पर एक्सट्रैक्ट के साथ मिलाई गई चीज़ से, या लौकी-कद्दू परिवार की एलर्जी से जुड़े निकलते हैं।
पेट की गड़बड़ी
ट्रायल्स खुद एक्सट्रैक्ट के बारे में ज़्यादा कुछ नहीं कहते; उन्होंने क्या पाया, यह ऊपर ट्रायल्स वाले हिस्से में है।
पेट फूलना और पतला मल, जिनका दोष मोंक फ्रूट पर डाला जाता है, ज़्यादातर उस शुगर अल्कोहल से आते हैं जिससे इसे भरा जाता है, आमतौर पर एरिथ्रिटॉल, जो ज़्यादा मात्रा में पेट खराब कर सकता है [5]।
एलर्जी
मोंक फ्रूट लौकी-कद्दू परिवार का फल है, इसलिए जिसे खीरा, खरबूजा, कद्दू या लौकी से रिएक्शन होता है, उसे इससे भी हो सकता है।
छपी हुई केस रिपोर्ट मुश्किल से मिलती हैं: 10 अक्टूबर 2026 को Europe PMC पर खोजने पर एक भी नहीं मिली। तो एलर्जी मुमकिन है, और कभी-कभार ही रिपोर्ट होती है।
ब्लड शुगर
2017 के एक ट्रायल में, 30 स्वस्थ पुरुषों में मोंक फ्रूट से मीठी की गई ड्रिंक से पहले घंटे में ब्लड शुगर और इंसुलिन का वह स्पाइक नहीं आया, जो चीनी वाली ड्रिंक से आया [4]। ग्लूकोज़ बाद में बढ़ा, एक लंच के बाद जिसमें पुरुषों ने ज़्यादा खाया; स्टडी उस बढ़त को मोंक फ्रूट की वजह नहीं बताती [4]।
यह ट्रायल स्वस्थ पुरुषों पर था। अगर आप डायबिटीज के लिए दवा या इंसुलिन लेते हैं, तो खाने-पीने में बदलाव से पहले अपने डॉक्टर से बात कीजिए।
ब्लेंड वाले साइड इफेक्ट: लेबल पढ़िए
ऑनलाइन बताए जाने वाले मोंक फ्रूट स्वीटनर के ज़्यादातर साइड इफेक्ट असल में ब्लेंड के साइड इफेक्ट होते हैं। भारतीय पैक पर इंग्रीडिएंट्स वज़न के हिसाब से सबसे ज़्यादा से सबसे कम के क्रम में लिखे होते हैं। इसलिए जिस पैक के सामने monk fruit लिखा है और पीछे सबसे पहले एरिथ्रिटॉल या डेक्सट्रोज़, वह ज़्यादातर वही पहली चीज़ है, और उसके असर भी उसी के हैं [7]।
एरिथ्रिटॉल एक शुगर अल्कोहल (पॉलीऑल) है, जिसे बल्क स्वीटनर की तरह इस्तेमाल किया जाता है, और पेट इसे एक हद तक ही झेल पाता है। 70 स्वस्थ युवाओं पर हुए एक ट्रायल में पानी में 20 g और 35 g एरिथ्रिटॉल से कोई लक्षण नहीं हुए, जबकि 50 g से चीनी वाली ड्रिंक के मुकाबले ज़्यादा लोगों को जी मिचलाना और पेट में गुड़गुड़ हुई [5]।
जो ब्लेंड चम्मच के बदले चम्मच, चीनी जितना नापा जाता है, वह ज़्यादातर अपना बल्किंग एजेंट ही होता है। इसलिए एरिथ्रिटॉल ब्लेंड के साथ बेकिंग का एक दिन, एक कप चाय के मुकाबले जल्दी मात्रा बढ़ा देता है।
फिर वह स्टडी है जो शायद आपको भी फ़ॉरवर्ड हुई हो, जिसके बाद बहुत से लोग फिर से लेबल पढ़ने लगे। 2023 की एक स्टडी ने उन लोगों में, जिनकी पहले से दिल की जाँच चल रही थी, खून में ज़्यादा एरिथ्रिटॉल को दिल से जुड़ी घटनाओं से जोड़ा; US FDA ने कहा कि ये ऑब्ज़र्वेशनल स्टडीज़ कारण वाला संबंध साबित नहीं करतीं [8] [2]। एक जुड़ाव, सबूत नहीं।
लेकिन अगर कोई स्वीटनर हर दिन आपके कप में जा रहा है, तो यह जानना चाहना ठीक है कि उसमें क्या है। अपने ही खरीदारों के हमारे सर्वे में, 49% ने कहा कि उन्होंने हमें बिना एरिथ्रिटॉल की वजह से चुना।
डेक्सट्रोज़ की बात आसान है: यह ग्लूकोज़ का ही एक रूप है, इसलिए उस पर बना ब्लेंड ज़्यादातर दूसरे नाम वाली चीनी ही है।
लोग कितना मोंक फ्रूट स्वीटनर इस्तेमाल करते हैं?
चीनी के साथ आपको अपना हिसाब पता होता है: दो चम्मच, तीन कप, दिन के छह चम्मच। मोंक फ्रूट के लिए नापने को कोई रोज़ की सीमा नहीं है, जैसा FDA वाले हिस्से में बताया गया, इसलिए सबसे पास का पैमाना आपकी अपनी रसोई है: दिन में कितने कप, और हर कप में कितने ड्रॉप।
हमारी डोज़ टेबल इसे रसोई की भाषा में रखती है। Monk Fruit Drops के साथ, दो ड्रॉप एक चम्मच चीनी की जगह लेते हैं, और 10 ml की बोतल में लगभग 200 ड्रॉप होते हैं, यानी 100 कप।
| आप क्या मीठा करते हैं | जितनी चीनी लगती | उसकी जगह ड्रॉप |
|---|---|---|
| एक कप चाय | 1 चम्मच | 2 ड्रॉप |
| दिन में तीन कप | 3 चम्मच | 6 ड्रॉप |
| 10 ml की एक बोतल | 100 चम्मच | लगभग 200 ड्रॉप |
मिठास और कैलोरी में तीनों का मुकाबला देखने के लिए पढ़िए गुड़, चीनी और मोंक फ्रूट आमने-सामने। खाना पकाने के लिए पाउडर के अनुपात एक अलग विषय है।
The Sweet Change कहाँ फिट होता है: Monk Fruit Drops मोंक फ्रूट एक्सट्रैक्ट, पानी और विटामिन C से बने हैं। दो ड्रॉप एक चम्मच चीनी की जगह लेते हैं। इसमें एरिथ्रिटॉल या कोई दूसरा शुगर अल्कोहल नहीं है। Monk Fruit Drops देखिए
किसे पहले डॉक्टर से पूछना चाहिए
चार तरह के लोगों को पहले अपने डॉक्टर से पूछना चाहिए; सलाह "पहले पूछिए" है, "मत लीजिए" नहीं।
- लौकी-कद्दू परिवार से एलर्जी (खीरा, खरबूजा, कद्दू, लौकी): ऊपर एलर्जी वाला हिस्सा बताता है कि यह सवाल अभी खुला क्यों है।
- प्रेग्नेंट हैं, या छोटे बच्चे के लिए चुन रहे हैं: कोई भी नया स्वीटनर शुरू करने से पहले डॉक्टर से पूछिए।
- कोई बीमारी या रोज़ की दवाइयाँ: पहले डॉक्टर से पूछिए।
- संवेदनशील पेट: फल को दोष देने से पहले ब्लेंड में शुगर अल्कोहल देखिए।
किडनी पर इंसानों की कोई स्टडी नहीं मिली, इसलिए वही सलाह लागू है: डॉक्टर से पूछिए।
अभी क्या पता नहीं है
मोंक फ्रूट के नुकसान पर जो कमियाँ हैं, वे इसी पेज पर पहले आ चुकी हैं। इंसानों में अभी लंबे समय का कुछ नहीं है, जिसकी माँग 2025 की समीक्षा खुद करती है, और प्रेग्नेंसी, छोटे बच्चों या किडनी पर इंसानों की कोई स्टडी हमें नहीं मिली [3]।
इनमें से कोई भी नुकसान का नतीजा नहीं है; ये अब तक के रिकॉर्ड की कमियाँ हैं।
विश्व स्वास्थ्य संगठन (WHO) एक बड़ी बात जोड़ता है, जो दुकान में मिलने वाले हर नॉन-शुगर स्वीटनर पर लागू होती है, मोंक फ्रूट पर भी। मई 2023 में उसने वज़न कंट्रोल करने या लंबी बीमारियों का खतरा घटाने के लिए नॉन-शुगर स्वीटनर, नेचुरल वाले भी, इस्तेमाल न करने की सलाह दी। यह सिफ़ारिश शर्त वाली (conditional) है और उन लोगों पर लागू नहीं होती जिन्हें पहले से डायबिटीज है [9]।
तो कोई स्वीटनर जितना कर सकता है, वह फ़ॉरवर्ड्स के वादों से कम है, और फिर भी काम का है। इसे अपनी चाय मीठी रखने के लिए इस्तेमाल कीजिए, चीनी का चम्मच डिब्बे में ही रहने दीजिए, और वज़न के सवाल अपने डॉक्टर के पास ले जाइए।
मोंक फ्रूट के बारे में लोग क्या पूछते हैं
Sheen Hitaishi हमारी कस्टमर केयर और सोशल चैनल संभालती हैं। ये सेफ़्टी के वे सवाल हैं जो लोग सर्च इंजन में तब टाइप करते हैं जब जवाब में हमारे पेज आते हैं, और साथ में अपने ही खरीदारों के हमारे सर्वे से एक बात।
- "क्या यह सुरक्षित है?" हाँ। "FDA और ट्रायल्स क्या कहते हैं" वाला हिस्सा ठीक-ठीक बताता है कि FDA ने क्या निष्कर्ष निकाला और इंसानों पर हुए ट्रायल्स में क्या मिला।
- "क्या यह सेहत के लिए अच्छा है?" यह आपके कप से चीनी हटाता है; पूरा दावा बस इतना है। वज़न और स्वीटनर पर WHO की 2023 की सलाह "अभी क्या पता नहीं है" में है।
- "क्या यह शुद्ध है?" "शुद्ध" ऐसा शब्द है जिससे हम बचते हैं, क्योंकि इससे आपको कोई ऐसी बात पता नहीं चलती जिसे आप जाँच सकें। इंग्रीडिएंट लिस्ट से चलती है: Monk Fruit Drops की लिस्ट में मोंक फ्रूट एक्सट्रैक्ट, पानी और विटामिन C हैं।
- "क्या इसमें चीनी है?" Monk Fruit Drops के लेबल पर प्रति सर्विंग ज़ीरो शुगर और ज़ीरो कैलोरी लिखा है। डेक्सट्रोज़ पर बने ब्लेंड की बात अलग है, इसलिए पहला इंग्रीडिएंट देखिए।
- "क्या इससे ब्लड शुगर बढ़ती है? प्री-डायबिटीज में सुरक्षित है?" 2017 के ट्रायल में मोंक फ्रूट वाली ड्रिंक से ग्लूकोज़ या इंसुलिन का स्पाइक नहीं आया, चीनी वाली ड्रिंक से आया ("ब्लड शुगर" देखिए); US FDA के मुताबिक ऐसे स्वीटनर आमतौर पर ब्लड शुगर नहीं बढ़ाते [2]। शुगर की दवा लेते हैं या प्री-डायबिटीज है, तो पहले डॉक्टर से पूछिए।
- "क्या इसका फ़र्टिलिटी पर असर होता है?" किसी इंसानी स्टडी ने यह नहीं देखा है, और पाँच छोटे ट्रायल्स की 2025 की समीक्षा में किसी भी तरह का गंभीर साइड इफेक्ट दर्ज नहीं है। अगर आप प्रेग्नेंसी प्लान कर रहे हैं, तो डॉक्टर से पूछिए।
- एरिथ्रिटॉल की बात इतनी बार क्यों आती है: अपने ही खरीदारों के हमारे सर्वे में, हमें चुनने की सबसे बड़ी वजह बिना एरिथ्रिटॉल होना थी; 49% ने यही कहा।
और जवाब हमारे कस्टमर FAQ पर।
तो वापस दुकान की उस लाइन में। मोंक फ्रूट के नुकसान और फ़ायदे एक छोटे रिकॉर्ड पर टिके हैं, और वह अब तक साफ़ है: पाँच छोटे इंसानी ट्रायल्स की एक समीक्षा को कोई गंभीर साइड इफेक्ट नहीं मिला, और US FDA ने सात नोटिस बिना किसी सवाल के बंद किए [3] [1]। जो अभी नहीं है, वह सालों का फ़ॉलो-अप है, नुकसान का कोई नतीजा नहीं।
चीट शीट
- पहला इंग्रीडिएंट पढ़िए। अगर एरिथ्रिटॉल या डेक्सट्रोज़ मोंक फ्रूट से पहले लिखा है, तो आप ज़्यादातर वही खा रहे हैं, और जो साइड इफेक्ट आपको महसूस होंगे, वे उसी के होंगे।
- दो ड्रॉप, एक चम्मच। Monk Fruit Drops के साथ दो ड्रॉप एक चम्मच चीनी की जगह लेते हैं; दिन में तीन कप चाय यानी छह ड्रॉप।
- एरिथ्रिटॉल की एक आराम वाली सीमा है। एक ट्रायल में ड्रिंक में 35 g से कोई लक्षण नहीं हुए और 50 g से जी मिचलाना और पेट में गुड़गुड़ हुई; पूरी जानकारी ब्लेंड वाले हिस्से में है [5]।
- लौकी-कद्दू परिवार की एलर्जी, मुमकिन है और कम ही रिपोर्ट होती है। अगर खीरा, खरबूजा, कद्दू या लौकी आपको परेशान करते हैं, तो मोंक फ्रूट भी कर सकता है [6]।
- प्रेग्नेंट हैं, बच्चे के लिए खरीद रहे हैं, या कोई बीमारी संभाल रहे हैं: शुरू करने से पहले डॉक्टर से पूछिए।
लोग अक्सर पूछते हैं
क्या मोंक फ्रूट के कोई साइड इफेक्ट हैं?
ट्रायल्स में मोंक फ्रूट के कम ही साइड इफेक्ट दिखे हैं, और पाँच छोटे इंसानी ट्रायल्स की 2025 की एक समीक्षा को कोई गंभीर असर नहीं मिला। पेट की ज़्यादातर शिकायतें मिलाए गए शुगर अल्कोहल, जैसे एरिथ्रिटॉल, से होती हैं, जो ज़्यादा मात्रा में पेट खराब कर सकते हैं। लौकी-कद्दू परिवार से रिएक्शन हो, तो एलर्जी मुमकिन है।
क्या मोंक फ्रूट स्वीटनर से कैंसर होता है?
किसी इंसानी स्टडी ने मोंक फ्रूट को कैंसर से नहीं जोड़ा है, और पाँच छोटे इंसानी ट्रायल्स की 2025 की एक समीक्षा में कोई गंभीर साइड इफेक्ट दर्ज नहीं हुआ। वही समीक्षा लंबे ट्रायल्स की माँग करती है। इसलिए ईमानदार बात यह है कि कोई नुकसान नहीं मिला, और रिकॉर्ड अभी छोटा है।
क्या मोंक फ्रूट स्वीटनर आपके लिए बुरा है?
किसी इंसानी स्टडी में नुकसान नहीं दिखा है। पाँच छोटे ट्रायल्स की 2025 की एक समीक्षा को कोई गंभीर असर नहीं मिला, और US FDA ने सात GRAS नोटिस बिना किसी सवाल के बंद किए। रिकॉर्ड अभी छोटा है, इसीलिए वह समीक्षा बड़े और लंबे ट्रायल्स माँगती है; ब्लेंड में आपको क्या महसूस होगा, यह पहला इंग्रीडिएंट तय करता है।
क्या मोंक फ्रूट शुगर सुरक्षित है?
"मोंक फ्रूट शुगर" आमतौर पर ब्लेंड होती है: थोड़ा एक्सट्रैक्ट, एरिथ्रिटॉल या डेक्सट्रोज़ से भरा, ताकि चीनी की तरह डले, और सेफ़्टी उसी भराव की है। 2007 के एक ट्रायल में 70 स्वस्थ वयस्कों को ड्रिंक में 50 g एरिथ्रिटॉल से जी मिचलाना और पेट में गुड़गुड़ हुई, 35 g से नहीं; डेक्सट्रोज़ एक शुगर है। पहला इंग्रीडिएंट पढ़िए।
क्या डायबिटीज वालों के लिए मोंक फ्रूट सुरक्षित है?
2017 के एक ट्रायल में 30 स्वस्थ पुरुषों में मोंक फ्रूट वाली ड्रिंक से ब्लड शुगर या इंसुलिन का कोई स्पाइक नहीं आया, जबकि चीनी वाली ड्रिंक से आया। ये स्वस्थ वॉलंटियर थे, डायबिटीज वाले लोग नहीं। इसलिए अगर आपको डायबिटीज है, तो अपने डॉक्टर से पूछिए कि यह बदलाव आपके प्लान में कैसे बैठता है।
रोज़ कितना मोंक फ्रूट स्वीटनर लेना सुरक्षित है?
कोई आधिकारिक रोज़ की सीमा नहीं है: US FDA ने मोंक फ्रूट का एक्सेप्टेबल डेली इनटेक तय नहीं किया, क्योंकि मीठा करने वाली मात्रा से कहीं ऊपर सेफ़्टी दिखने पर शायद इसकी ज़रूरत न हो। रसोई में Monk Fruit Drops के दो ड्रॉप एक चम्मच चीनी की जगह लेते हैं, यानी दिन में तीन कप चाय पर छह ड्रॉप।
मोंक फ्रूट के नुकसान क्या हैं?
बहुत कम दर्ज हुए हैं। पाँच छोटे इंसानी ट्रायल्स की 2025 की एक समीक्षा को कोई गंभीर साइड इफेक्ट नहीं मिला। लोग जो दिक्कतें बताते हैं, वे आमतौर पर मिलाए गए एरिथ्रिटॉल या डेक्सट्रोज़ से, या लौकी-कद्दू परिवार की एलर्जी से होती हैं, क्योंकि मोंक फ्रूट खीरे और लौकी के परिवार का है, इसलिए पहले इंग्रीडिएंट लिस्ट देखिए।
क्या मोंक फ्रूट स्वीटनर हेल्दी है?
इसका एक ही काम है: कप की चीनी की जगह लेना। यह चाय में चीनी या कैलोरी नहीं जोड़ता, और 2017 के ट्रायल में 30 स्वस्थ पुरुषों को इसकी ड्रिंक से पहले घंटे में ग्लूकोज़ या इंसुलिन स्पाइक नहीं हुआ। WHO ने 2023 में वज़न कंट्रोल के लिए किसी भी नॉन-शुगर स्वीटनर पर भरोसा न करने की सलाह दी।
Monk Fruit Drops (100 सर्विंग)
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Monk Fruit Drops (300 सर्विंग)
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Monk Fruit Powder No Erythritol (100 सर्विंग)
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Monk Fruit Powder No Erythritol (300 सर्विंग)
Rs. 1,493.00
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लेखक
Sheen Hitaishi · चीफ़ ब्रांड ऑफ़िसर और को-फ़ाउंडर
कंटेंट राइटिंग में 4 साल · Sri Venkateswara College, दिल्ली यूनिवर्सिटी
Sheen Hitaishi, The Sweet Change की चीफ़ ब्रांड ऑफ़िसर और को-फ़ाउंडर हैं, जिसे उन्होंने अपनी बहन Manvi Agnihotri के साथ शुरू किया। वे हमारा सोशल मीडिया, कस्टमर रिटेंशन और कस्टमर केयर संभालती हैं। The Sweet Change से पहले उन्होंने चार साल कंटेंट राइटर के तौर पर काम किया, हाल में Univest में सीनियर कंटेंट राइटर के रूप में। उन्होंने दिल्ली यूनिवर्सिटी के Sri Venkateswara College से पढ़ाई की है।
Disclosure: The Sweet Change की को-फ़ाउंडर
न्यूट्रिशन रिव्यूअर
Manvi Agnihotri · CEO और को-फ़ाउंडर
क्लिनिकल न्यूट्रिशन में 12 साल, 11,000 से ज़्यादा मरीज़ · फ़ूड एंड न्यूट्रिशन में M.Sc, सिल्वर मेडलिस्ट
Manvi Agnihotri, The Sweet Change की CEO और को-फ़ाउंडर हैं। उन्होंने फ़ूड एंड न्यूट्रिशन में M.Sc किया है, जिसमें वे सिल्वर मेडलिस्ट रहीं। डायबिटीज केयर प्रोग्राम Breathe Well-being में उन्होंने ब्रांड स्ट्रैटेजी और मरीज़ों व डॉक्टरों को जानकारी देने का काम संभाला। वे हमारे हेल्थ और न्यूट्रिशन पेज लाइव होने से पहले रिव्यू करती हैं।
Writes about: न्यूट्रिशन और फ़ूड साइंस, ब्लड शुगर और डायबिटीज डाइट
Disclosure: The Sweet Change की को-फ़ाउंडर
स्रोत
- US Food and Drug Administration. 2010 to 2018. GRAS Notice Inventory, notices for Siraitia grosvenorii (monk fruit) extract and juice concentrate: GRN 301, 359, 522, 556, 627, 706 and 784; GRN 629 withdrawn. FDA. https://www.hfpappexternal.fda.gov/scripts/fdcc/index.cfm?set=GRASNotices&sort=GRN_No&order=DESC&startrow=1&type=basic&search=Siraitia
- US Food and Drug Administration. 2025. Aspartame and Other Sweeteners in Food. FDA, content current as of 27 February 2025. https://www.fda.gov/food/food-additives-petitions/aspartame-and-other-sweeteners-food
- Kaim U, Labus K. 2025. Monk Fruit Extract and Sustainable Health: A PRISMA-Guided Systematic Review of Randomized Controlled Trials. Nutrients 17(9):1433. https://doi.org/10.3390/nu17091433
- Tey SL, Salleh NB, Henry J, Forde CG. 2017. Effects of aspartame-, monk fruit-, stevia- and sucrose-sweetened beverages on postprandial glucose, insulin and energy intake. International Journal of Obesity 41(3):450-457. https://doi.org/10.1038/ijo.2016.225
- Storey D, Lee A, Bornet F, Brouns F. 2007. Gastrointestinal tolerance of erythritol and xylitol ingested in a liquid. European Journal of Clinical Nutrition 61(3):349-354. https://doi.org/10.1038/sj.ejcn.1602532
- Huang H, Peng Z, Zhan S, Li W, Liu D, Huang S, Zhu Y, Wang W. 2024. A comprehensive review of Siraitia grosvenorii (Swingle) C. Jeffrey: chemical composition, pharmacology, toxicology, status of resources development, and applications. Frontiers in Pharmacology 15:1388747. https://doi.org/10.3389/fphar.2024.1388747
- Food Safety and Standards Authority of India. 2020. Food Safety and Standards (Labelling and Display) Regulations, 2020, regulation 5(2)(b) (compendium Version IV, 23 September 2022). FSSAI, New Delhi. https://www.fssai.gov.in/upload/uploadfiles/files/Compendium_Labelling_Display_23_09_2022.pdf
- Witkowski M, Nemet I, Alamri H, et al. 2023. The artificial sweetener erythritol and cardiovascular event risk. Nature Medicine 29(3):710-718. https://doi.org/10.1038/s41591-023-02223-9
- World Health Organization. 2023. WHO advises not to use non-sugar sweeteners for weight control in newly released guideline. Departmental update, 15 May 2023. https://www.who.int/news/item/15-05-2023-who-advises-not-to-use-non-sugar-sweeteners-for-weight-control-in-newly-released-guideline
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