जिस दिन शुगर की रिपोर्ट आती है, घर में कोई यही कहता है। हमने रोटी के टेस्ट देखे।
गाइड पढ़िएज्वार की रोटी बेलिए
70 या उससे ज़्यादा हाई माना जाता है। यह एक भारतीय टेस्ट में 15 स्वस्थ वयस्कों पर था।
मिलेट के टेस्टरिसर्चर साफ़ कहते हैं: सिर्फ़ साबुत अनाज होने से GI कम नहीं हो जाता। बाजरे की रोटी 70.1 निकली।
यह हिस्सा पढ़िएअब आपका रोज़ का आटा
रुकिए। दोनों एक-एक भारतीय टेस्ट हैं। दूसरी लैब में आटे की रोटी 62 तक निकली।
GI क्यों बदलता हैचोकर छानकर मत निकालिए
वही गेहूं। मिल मैदे से चोकर निकाल देती है।
IFCT 2017
आटा बनाम मैदाएक जांचा गया "आटा मिक्स"। जवाब एक तरीका है, कोई पैकेट नहीं।
डाइट बदलने से पहले अपने डॉक्टर से बात करें।
मिला आटाउसका प्रकाशित सारांश यह नहीं बताता। आपकी रसोई के दो आटे वह फ़ाइबर और प्रोटीन जोड़ते हैं जो आटे में कम है। लेख उनके नाम बताता है।
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