आपके पैक पर INS 955 लिखा है।

यह किसी लैब कोड जैसा लगता है। इसका नाम आप पहले से जानते हैं। टैप करके देखिए → लिस्ट पढ़िए

सुक्रालोज़

INS 955 यानी 600× चीनी से लगभग इतना ज़्यादा मीठा। उबलती खीर के पतीले में भी इसकी मिठास टिकी रहती है। सुक्रालोज़

"Ace-K? यह नाम तो कभी नहीं सुना।"

एसीसल्फ़ेम पोटैशियम, या Ace-K, तीन नामों वाला एक ही एडिटिव है। इसके बगल वाला नाम पढ़िए: दोनों साथ मिलकर काम करते हैं। एसीसल्फ़ेम K

उबलती चाय में एस्पार्टेम डालें?

मिठास उड़ जाती है। एस्पार्टेम हीट स्टेबल नहीं है। इसे चाय आँच से उतरने के बाद डालिए। एस्पार्टेम

में सैकरीन पहली बार इस्तेमाल हुआ

कैंटीन वाला सैशे 1879 लेबल पर आज भी "saccharin" या "INS 954" लिखा होता है। और यह पाँचों में सबसे मीठा नहीं है। सैकरीन

नियोटेम: 7,000 से 13,000 गुना

पाँचों में सबसे मीठा इसलिए पैक में बस ज़रा-सा कण जाता है। जो सबसे पहले लिखा है, वही आप चम्मच से खाते हैं। नियोटेम

क्या गुड़ चीनी से बेहतर है?

हमें कोई पब्लिश्ड जवाब नहीं मिला, इसलिए हम कोई जवाब गढ़ेंगे नहीं। लेख बताता है कि लेबल आपको क्या बता सकता है। पूरा लेख पढ़िए

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